為讓學(xué)生了解食堂管理情況，加強學(xué)校食堂食品安全衛(wèi)生監(jiān)督，切實提高學(xué)校食堂的管理水平。6月25日上午，學(xué)校基建后勤處與學(xué)生工作部邀請二級學(xué)院12名學(xué)生代表開展了“食堂開放日”活動。

學(xué)生代表進入食堂后廚，依次參觀了食材儲藏間、面食加工間、菜品加工間等食品加工場所，對食堂日常運行、食品加工全過程有了全面的了解和認識。

參觀結(jié)束后，學(xué)校黨委副書記龔群英組織基建后勤處、學(xué)工部以及食堂管理人員與學(xué)生代表們一起，就用餐環(huán)境、從業(yè)人員著裝、剩飯菜處理、菜品更新等方面座談交流。龔書記對學(xué)生關(guān)心的問題逐一細致解答，她強調(diào)學(xué)校食品衛(wèi)生安全無小事，要求相關(guān)部門，一是要進一步增強履行保障學(xué)校食品衛(wèi)生安全的政治責(zé)任感，高度重視學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作；二是要切實履行工作職責(zé)，多措并舉做好食品衛(wèi)生安全的服務(wù)保障工作；三是要強化日常監(jiān)督管理，消除食品安全隱患，守好食品安全防線。

今后，學(xué)校將持續(xù)開展類似活動，全方位、多渠道收集有關(guān)食堂的意見，為學(xué)校師生的食品安全保駕護航，守護好“舌尖上的安全”。

        參觀食材儲藏間

   參觀菜品加工間

  交流座談會

                                                                                                                                                文：蘇影 圖：張杰