2019年9月6日下午，學(xué)院院長吳國雄、黨委副書記龔群英組織后勤處、學(xué)工部、保衛(wèi)處、團委等部門負責(zé)人對學(xué)院食堂、超市進行食品安全專項檢查。

　　檢查組先后認真檢查了二食堂、一食堂、校園超市、建工書屋經(jīng)營場所，重點抽查了食品材料進貨渠道、索證索票情況，細致檢查了食品經(jīng)營場所清潔衛(wèi)生、加工售賣操作流程、基礎(chǔ)設(shè)施維修報修、庫存物資管理、清真窗口管理、食品留樣的品種數(shù)量和保存時間、餐具清洗消毒流程等情況，詳細了解近期軍訓(xùn)用餐保障情況和豬肉漲價相關(guān)應(yīng)對措施。經(jīng)現(xiàn)場檢查，食堂進貨渠道可靠、庫房管理規(guī)范、加工售賣有序、清潔衛(wèi)生良好。

　　吳院長就檢查中發(fā)現(xiàn)的問題提出明確要求：一是要嚴格按合同開展經(jīng)營，規(guī)范現(xiàn)制和瓶裝飲料的售賣行為；二是要嚴格落實大宗物資進貨管理，從源頭把好食材質(zhì)量關(guān)；三是要切實提高服務(wù)意識，提升飯菜質(zhì)量，多渠道努力確保菜飯價格不漲；四是要抓好安全教育和日常隱患排查，嚴防食品安全事故發(fā)生。

　　檢查進貨渠道來源

　　檢查超市經(jīng)營情況

　　文：丁揚帆  圖：郭行